Πίτα με μύρτιλα
5.0 (1)
Υλικά
- 5 αυγά
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φακελάκι βανιλίνη
- 1/2 φλ. λάδι
- 1 1/2 φλ. αλεύρι
- 1 μπέικιν πάουντερ
- 200 γρ. μύρτιλα
Παρασκευή
- Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτετε το λάδι και στο τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν.
- Ρίχνετε σε ταψί διαμέτρου 25 εκ. καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
- Απλώνετε από πάνω τα μύρτιλα.
- Ψήνετε στους 180° μέχρι να βγει στεγνή η οδοντογλυφίδα.
- Αφήνετε να κρυώσει σε σχάρα.
11/05/22