Κρουστή σαλάτα με ξηρούς καρπούς
5.0 (1)
Υλικά
- μαρούλι – 120 γρ.
- ρόκα – 50 γρ.
- ντοματίνια – 150 γρ.
- αγγούρι – 1 τμχ
- καρύδια – 40 γρ.
- αμύγδαλα – 40 γρ.
- ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- μέλι – 1 κ.γ.
- χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Πλύνε και κόψε το μαρούλι και τη ρόκα.
- Κόψε τα ντοματίνια και το αγγούρι.
- Ψήσε ελαφρώς τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι.
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το ελαιόλαδο, το μέλι και το χυμό λεμονιού.
- Ρίξε τη σάλτσα στη σαλάτα.
- Καρύκευσε με αλάτι και πιπέρι.
- Ανακάτεψε καλά και σέρβιρε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
2
Θερμίδες
320 kcal
Πρωτεΐνη
8 g
Υδατάνθρακες
14 g
Λιπαρά
26 g
09/04/26