Μοσχαρίσιο στιφάδο
5.0 (1)
Υλικά
- 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας
- 2 πατάτες
- 2 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 ντομάτα
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβουμε.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα ψιλά.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα, ρίχνουμε το νερό και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
420 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
20 g
09/04/26