Ομελέτα μάφιν
5.0 (1)
Υλικά
- αυγά – 8 τμχ
- φρέσκο γάλα – 100 ml
- κασέρι – 150 γρ
- πιπεριά – 1 τμχ
- σπανάκι – 100 γρ
- ζαμπόν ή μπέικον – 100 γρ
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
Παρασκευή
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Κόψτε την πιπεριά και το ζαμπόν/μπέικον σε μικρά κομμάτια.
- Λαδώστε μια φόρμα για μάφιν.
- Μοιράστε τα λαχανικά, το κρέας και το τριμμένο κασέρι στις φόρμες.
- Ρίξτε το μείγμα αυγών.
- Ψήστε για 20–25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
320 kcal
Πρωτεΐνη
22 g
Υδατάνθρακες
4 g
Λιπαρά
24 g
11/04/26