Αυγά με αβοκάντο
5.0 (1)
Υλικά
- 4 αυγά
- 1 αβοκάντο
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι κατά βούληση
- μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Παρασκευή
- Βράστε τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα.
- Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι.
- Ανακατέψτε το αβοκάντο με το χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Κόψτε τα αυγά σε φέτες.
- Σερβίρετε τα αυγά με το αβοκάντο και περιχύστε με ελαιόλαδο.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
2
Θερμίδες
560 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
24 g
Λιπαρά
40 g
17/03/26