Σούπερ σαλάτα με κινόα
5.0 (1)
Υλικά
- κινόα – 150 γ
- αγγούρι – 1 τεμ
- ντοματίνια – 150 γ
- αβοκάντο – 1 τεμ
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
- ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Πλύνε την κινόα και βράσε την σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Άφησέ την να κρυώσει.
- Κόψε το αγγούρι και τα ντοματίνια.
- Ξεφλούδισε και κόψε το αβοκάντο.
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε τον μαϊντανό.
- Ρίξε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
- Δοκίμασε με αλάτι και πιπέρι.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
350 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
16 g
09/04/26