Κιφλίτσες
5.0 (1)
Υλικά
- 500 γρ αλεύρι
- 250 μλ φρέσκο γάλα
- 1 αυγό
- 50 γρ βούτυρο
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 7 γρ ξηρή μαγιά
Παρασκευή
- Ζέστανε ελαφρώς το γάλα και διαλύσε τη μαγιά με τη ζάχαρη σε αυτό.
- Πρόσθεσε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και το αλάτι.
- Σταδιακά πρόσθεσε το αλεύρι και ζύμωσε μια μαλακή ζύμη.
- Άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
- Χώρισε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και σχημάτισε κιφλίτσες.
- Τακτοποίησέ τες σε ταψί και άφησέ τες να φουσκώσουν για άλλα 20 λεπτά.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20–25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
8
Θερμίδες
220 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
35 g
Λιπαρά
6 g
09/04/26