Μοσχάρι με πουρέ πατάτας
5.0 (1)
Υλικά
- 500 g μοσχαρίσιο κρέας
- 800 g πατάτες
- 200 ml γάλα
- 50 g βούτυρο
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι κατά βούληση
- μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Παρασκευή
- Κόβουμε το μοσχάρι σε κομμάτια και το τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει.
- Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
- Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε με το γάλα και το βούτυρο.
- Αλατίζουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι.
- Σερβίρουμε το μοσχάρι με τον πουρέ πατάτας.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
1200 kcal
Πρωτεΐνη
100 g
Υδατάνθρακες
150 g
Λιπαρά
40 g
28/01/26