Name: Κέτο ομελέτα με μπέικον
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: αυγά – 8 τεμ; μπέικον – 150 γρ; κασέρι ή τσένταρ – 120 γρ; βούτυρο – 30 γρ; κρέμα (30%) – 50 μλ; αλάτι – 1/2 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.; μαϊντανός – 1/2 ματσάκι

Κέτο ομελέτα με μπέικον

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

15 λεπ.

Υλικά

αυγά – 8 τεμ
μπέικον – 150 γρ
κασέρι ή τσένταρ – 120 γρ
βούτυρο – 30 γρ
κρέμα (30%) – 50 μλ
αλάτι – 1/2 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
μαϊντανός – 1/2 ματσάκι

Παρασκευή

Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
Τηγανίζουμε το μπέικον σε τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό.
Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέτουμε το βούτυρο στο τηγάνι με το μπέικον.
Ρίχνουμε το μείγμα αυγών.
Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να σφίγγει.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο κασέρι.
Διπλώνουμε την ομελέτα ή την αφήνουμε ανοιχτή και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμη.