Τούρτα Ναπολέον
5.0 (1)
Υλικά
- ζύμη σφολιάτας – 500 γρ.
- φρέσκο γάλα – 800 ml
- αυγά – 3 τεμ.
- ζάχαρη – 150 γρ.
- αλεύρι – 4 κ.σ.
- βούτυρο – 100 γρ.
- βανίλια – 1 κ.γ.
Παρασκευή
- Ανοίγουμε τη ζύμη σφολιάτας και την κόβουμε σε φύλλα.
- Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.
- Ζεσταίνουμε το γάλα με τη βανίλια.
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το ζεστό γάλα ενώ ανακατεύουμε.
- Βάζουμε σε φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
- Συναρμολογούμε την τούρτα με στρώσεις φύλλων και κρέμα.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
8
Θερμίδες
450 kcal
Πρωτεΐνη
8 g
Υδατάνθρακες
50 g
Λιπαρά
24 g
09/04/26