Κεμπάπ
5.0 (1)
Υλικά
- 400 γρ χοιρινό κρέας
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το χοιρινό κρέας σε μικρά κομμάτια.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε ψιλά κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε λίγο νερό ώστε να καλυφθούν τα υλικά και προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
400 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
28 g
09/04/26