Χοτ-ντογκ με τυρί
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleψωμάκια χοτ-ντογκ – 4 τεμ
- check_circle λουκάνικα ή λουκάνικο – 4 τεμ
- check_circle τσένταρ – 160 γρ
- check_circle μοτσαρέλα – 100 γρ
- check_circle φρέσκο γάλα – 100 μλ
- check_circle βούτυρο – 1 κ.σ.
- check_circle αλεύρι – 1 κ.σ.
- check_circle τουρσί αγγουράκι – 2 τεμ
- check_circle κέτσαπ – 4 κ.σ.
- check_circle μουστάρδα – 2 κ.σ.
- check_circle αλάτι – πρέζα
- check_circle μαύρο πιπέρι – πρέζα
Preparation
- Λιώσε το βούτυρο σε μικρή κατσαρόλα και πρόσθεσε το αλεύρι (φτιάξε μια ελαφριά σάλτσα ρου).
- Σταδιακά πρόσθεσε το φρέσκο γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ομαλή σάλτσα.
- Πρόσθεσε το τριμμένο τσένταρ και τη μοτσαρέλα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.
- Ψήσε τα λουκάνικα σε τηγάνι ή σχάρα.
- Κόψε τα ψωμάκια και ψήσε τα ελαφρώς.
- Βάλε τα λουκάνικα στα ψωμάκια.
- Πρόσθεσε τουρσί, ρίξε τη σάλτσα τυριού και αν θέλεις πρόσθεσε κέτσαπ και μουστάρδα.
- Σέρβιρε αμέσως.
schedule
09/04/26