Ομελέτα μπολ με κρέας
5.0 (1)
Υλικά
- αυγά – 8 τεμ
- κοτόπουλο ή μοσχάρι – 400 γρ
- πιπεριά – 1 τεμ
- μανιτάρια – 200 γρ
- σπανάκι – 100 γρ
- ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- φέτα – 120 γρ
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
- μαϊντανός – 1/2 ματσάκι
Παρασκευή
- Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί.
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Όταν αρχίσει να σφίγγει, προσθέτουμε τη φέτα.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί, μεταφέρουμε σε μπολ και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
380 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
6 g
Λιπαρά
28 g
10/04/26