Κέτο βεγκάν Μπάουντι
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 κονσέρβα κρέμας καρύδας
- check_circle 1 ολόκληρη καρύδα καθαρισμένη
- check_circle 100γρ τριμμένη καρύδα
- check_circle 100γρ λάδι καρύδας εξαιρετικής ποιότητας
- check_circle 100γρ ερυθριτόλη
- check_circle 1 βανίλια
- check_circle 100ml νερό
- check_circle 200γρ φυσική σοκολάτα τουλάχιστον 80% κακάο
Preparation
- Η καρύδα καθαρίζεται από την καφέ φλούδα και κόβεται στο μπλέντερ.
- Προστίθενται όλα τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύονται σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Το μείγμα χύνεται σε ορθογώνια φόρμα για κέικ, καλυμμένη με χαρτί ψησίματος, και μπαίνει στο ψυγείο μέχρι να σφίξει εντελώς.
- Μετά, κόβεται σε μπαράκια.
- Η σοκολάτα λιώνει και κάθε μπαράκι βυθίζεται μέσα.
- Μεταφέρονται πάνω σε χαρτί ψησίματος και μπαίνουν στο ψυγείο για να σφίξει η σοκολάτα.
schedule
24/11/21