Culinaro markculinaro

Πίτσα calzone
5.0 (1)
55 λεπ.
Ingredients
  • ζύμη πίτσας – 400 γρ.
  • σάλτσα ντομάτας – 150 γρ.
  • μοτσαρέλα – 250 γρ.
  • ζαμπόν ή σαλάμι – 150 γρ.
  • μανιτάρια – 150 γρ.
  • ρικότα – 100 γρ.
  • ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
  • αλάτι – 1/2 κ.γ.
  • μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
  • ρίγανη – 1 κ.γ.
Preparation
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C.
  2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ή 4 μέρη και την ανοίγουμε σε κύκλους.
  3. Αλείφουμε τη μία πλευρά με σάλτσα ντομάτας.
  4. Προσθέτουμε μοτσαρέλα, ρικότα, κρέας και μανιτάρια.
  5. Καρυκεύουμε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  6. Διπλώνουμε τη ζύμη και σφραγίζουμε τις άκρες.
  7. Αλείφουμε ελαφρά με ελαιόλαδο από πάνω.
  8. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Nutrition
Servings
4
Calories
520 kcal
Protein
26 g
Carbs
55 g
Fat
22 g
09/04/26