Ασιατική σούπα – Αρωματικό μείγμα
5.0 (1)
Υλικά
- κοτόπουλο φιλέτο – 200 γ
- ρύζι νουντλς – 120 γ
- καρότο – 1 τεμ
- πιπεριά – 1 τεμ
- μανιτάρια – 100 γ
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- τζίντζερ – 1 κ.γ.
- σάλτσα σόγιας – 2 κ.σ.
- σησαμέλαιο – 1 κ.γ.
- ζωμός κοτόπουλου – 800 μλ
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια
Παρασκευή
- Κόβουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά.
- Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει.
- Βάζουμε τα λαχανικά.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Προσθέτουμε σάλτσα σόγιας και αφήνουμε να βράσει.
- Βράζουμε τα νουντλς ξεχωριστά.
- Βάζουμε τα νουντλς σε μπολ και ρίχνουμε την καυτή σούπα.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
380 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
35 g
Λιπαρά
12 g
09/04/26