Κρατσανιστή σαλάτα λάχανου
5.0 (1)
Υλικά
- λάχανο – 300 γρ.
- καρότο – 1 τμχ
- ξίδι – 2 κ.σ.
- ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- αλάτι – 1 κ.γ.
- ζάχαρη – 1 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
- Τρίβουμε το καρότο.
- Τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το αλάτι και τα ζυμώνουμε ελαφρά.
- Προσθέτουμε το ξίδι, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη.
- Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
180 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
18 g
Λιπαρά
10 g
09/04/26