Βεγκάν σούσι
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleρύζι σούσι – 300 γρ.
- check_circle ξίδι ρυζιού – 3 κ.σ.
- check_circle ζάχαρη – 1 κ.σ.
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle φύλλα νόρι – 6 τμχ
- check_circle αβοκάντο – 2 τμχ
- check_circle αγγούρι – 1 τμχ
- check_circle καρότο – 2 τμχ
- check_circle κόκκινη πιπεριά – 1 τμχ
- check_circle σουσάμι – 2 κ.σ.
- check_circle σάλτσα σόγιας – για σερβίρισμα
- check_circle γουασάμπι – κατά βούληση
Preparation
- Πλύνε καλά το ρύζι και βράσε το σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Ανακάτεψε το ξίδι ρυζιού, τη ζάχαρη και το αλάτι και πρόσθεσέ το στο ζεστό ρύζι.
- Άφησε το ρύζι να κρυώσει ελαφρώς.
- Κόψε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.
- Τοποθέτησε ένα φύλλο νόρι πάνω σε μια μπαμπού επιφάνεια.
- Απλώστε ρύζι πάνω από το φύλλο, αφήνοντας μια μικρή άκρη ελεύθερη.
- Τακτοποίησε τα λαχανικά και το αβοκάντο στη μέση.
- Ρόλαρε σφιχτά με τη βοήθεια της επιφάνειας.
- Κόψε σε μπουκιές και πασπάλισε με σουσάμι.
- Σέρβιρε με σάλτσα σόγιας και γουασάμπι.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
350 kcal
fitness_center
Protein
8 g
grain
Carbs
60 g
opacity
Fat
8 g
schedule
11/04/26