Σούπα ντομάτας – Κλασική γεύση
5.0 (1)
Υλικά
- ντομάτες – 500 γρ
- ρύζι – 80 γρ
- καρότο – 1 τμχ
- κρεμμύδι – 1 τμχ
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- λαχανικών ζωμός – 1 λ
- ζάχαρη – 1 κ.γ.
- αλάτι – 1 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
Παρασκευή
- Κόβουμε τις ντομάτες, το καρότο και το κρεμμύδι.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το καρότο και τις ντομάτες.
- Βάζουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη.
- Βράζουμε μέχρι να γίνει το ρύζι.
- Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
- Σερβίρουμε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
220 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
35 g
Λιπαρά
6 g
09/04/26