ΚΑΤΜΙ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2λ. φρέσκο γάλα
- check_circle 4 αυγά
- check_circle 1 κύβος μαγιά
- check_circle 1 κ.σ. αλάτι
- check_circle 1 κ.σ. ζάχαρη
- check_circle 1 κιλό αλεύρι
Preparation
- Χτυπάτε τα αυγά.
- Ζεσταίνετε το γάλα και κρατάτε λίγο για να ενεργοποιήσετε τη μαγιά.
- Προσθέτετε το αλάτι και τη ζάχαρη στη μαγιά και περιμένετε να αφρίσει.
- Ρίχνετε το γάλα στα αυγά και μετά τη μαγιά.
- Χτυπάτε με σύρμα και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι.
- Η ζύμη πρέπει να είναι πηχτή όπως η μπαζά.
- Αφήνετε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος και μετά ψήνετε.
schedule
08/05/22