Name: Τουτμάνικ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 γρ αλεύρι; 250 μλ φρέσκο γάλα; 2 αυγά; 100 γρ τυρί; 50 μλ λάδι ή λιωμένο βούτυρο; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 κ.σ. ζάχαρη; 7 γρ ξηρή μαγιά

Τουτμάνικ

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

15 λεπ.

Ingredients

500 γρ αλεύρι
250 μλ φρέσκο γάλα
2 αυγά
100 γρ τυρί
50 μλ λάδι ή λιωμένο βούτυρο
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη
7 γρ ξηρή μαγιά

Preparation

Ζέστανε ελαφρώς το γάλα και διαλύσε τη μαγιά με τη ζάχαρη μέσα σε αυτό.
Πρόσθεσε τα αυγά, το λάδι (ή το βούτυρο) και το αλάτι.
Σταδιακά πρόσθεσε το αλεύρι και ζύμωσε μια μαλακή ζύμη.
Άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
Άνοιξε τη ζύμη και πασπάλισε με θρυμματισμένο τυρί.
Ρολάρισε και σχημάτισε σε ταψί.
Άφησε να φουσκώσει για άλλα 20–30 λεπτά.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30–35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Nutrition

Servings

Calories

300 kcal

Protein

9 g

Carbs

40 g

Fat

12 g

#σνακ

09/04/26