Τουτμάνικ
5.0 (1)
Υλικά
- 500 γρ αλεύρι
- 250 μλ φρέσκο γάλα
- 2 αυγά
- 100 γρ τυρί
- 50 μλ λάδι ή λιωμένο βούτυρο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 7 γρ ξηρή μαγιά
Παρασκευή
- Ζέστανε ελαφρώς το γάλα και διαλύσε τη μαγιά με τη ζάχαρη μέσα σε αυτό.
- Πρόσθεσε τα αυγά, το λάδι (ή το βούτυρο) και το αλάτι.
- Σταδιακά πρόσθεσε το αλεύρι και ζύμωσε μια μαλακή ζύμη.
- Άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
- Άνοιξε τη ζύμη και πασπάλισε με θρυμματισμένο τυρί.
- Ρολάρισε και σχημάτισε σε ταψί.
- Άφησε να φουσκώσει για άλλα 20–30 λεπτά.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30–35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
8
Θερμίδες
300 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
12 g
09/04/26