Πίτσα quattro formaggi
5.0 (1)
Υλικά
- ζύμη πίτσας – 400 γρ.
- σάλτσα ντομάτας (προαιρετικά) – 100 γρ.
- μοτσαρέλα – 150 γρ.
- γοργονζόλα – 100 γρ.
- παρμεζάνα – 60 γρ.
- κασέρι ή εμεντάλ – 120 γρ.
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
- ρίγανη – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
- Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί.
- Προαιρετικά, απλώνουμε μια λεπτή στρώση σάλτσας ντομάτας.
- Κατανέμουμε τη μοτσαρέλα ομοιόμορφα.
- Προσθέτουμε τη γοργονζόλα σε μικρά κομμάτια.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένο κασέρι και παρμεζάνα.
- Αρωματίζουμε με ρίγανη και μαύρο πιπέρι, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, και ψήνουμε για 12–15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
560 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
48 g
Λιπαρά
28 g
09/04/26