Name: Ψητή γλυκοπατάτα - fit
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: γλυκοπατάτες – 800 γρ.; ελαιόλαδο – 2 κ.σ.; αλάτι – 1/2 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.; πάπρικα – 1 κ.γ.; σκόνη σκόρδου – 1/2 κ.γ.; ροζμάρι – 1 κ.γ.; γιαούρτι – 200 γρ.; χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.

Ψητή γλυκοπατάτα - fit

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

45 λεπ.

Ingredients

γλυκοπατάτες – 800 γρ.
ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
αλάτι – 1/2 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
πάπρικα – 1 κ.γ.
σκόνη σκόρδου – 1/2 κ.γ.
ροζμάρι – 1 κ.γ.
γιαούρτι – 200 γρ.
χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.

Preparation

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβουμε σε κύβους ή φέτες.
Σε ένα μπολ, τις ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
Απλώνουμε τις γλυκοπατάτες σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε για 25–30 λεπτά, ανακατεύοντας στη μέση, μέχρι να ροδίσουν.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον χυμό λεμονιού για μια ελαφριά σάλτσα.
Σερβίρουμε τις γλυκοπατάτες με τη σάλτσα γιαουρτιού.

Nutrition

Servings

Calories

280 kcal

Protein

6 g

Carbs

42 g

Fat

10 g

#Κύριο

11/04/26