Βάπτισμα vegan
5.0 (1)
Υλικά
- τορτίγιες – 4 τεμ
- ρεβίθια (βρασμένα ή κονσέρβα) – 300 γρ
- αβοκάντο – 2 τεμ
- πιπεριά – 1 τεμ
- αγγούρι – 1 τεμ
- καρότο – 1 τεμ
- μαρούλι – 4 φύλλα
- ταχίνι – 3 κ.σ.
- χυμός λεμονιού – 2 κ.σ.
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
Παρασκευή
- Λιώσε ελαφρώς τα ρεβίθια με ένα πιρούνι.
- Πρόσθεσε το ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ανακάτεψε μέχρι να γίνει κρεμώδης μείγμα.
- Κόψε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.
- Ζέστανε τις τορτίγιες.
- Άπλωσε το μείγμα με τα ρεβίθια.
- Πρόσθεσε τα λαχανικά και το αβοκάντο.
- Τύλιξε σαν wrap.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
380 kcal
Πρωτεΐνη
12 g
Υδατάνθρακες
42 g
Λιπαρά
18 g
09/04/26