Κρέμα σούπα κολοκύθα – Φθινοπωρινή ζεστασιά
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleκολοκύθα – 500 γρ
- check_circle πατάτα – 1 τμχ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τμχ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle βούτυρο – 20 γρ
- check_circle κρέμα – 100 ml
- check_circle λαχανικών ζωμός – 700 ml
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μοσχοκάρυδο – πρέζα
Preparation
- Καθάρισε και κόψε την κολοκύθα και την πατάτα.
- Κόψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Σοτάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε βούτυρο.
- Πρόσθεσε την κολοκύθα και την πατάτα.
- Ρίξε τον ζωμό.
- Βράσε μέχρι να μαλακώσουν.
- Πολτοποίησε μέχρι να γίνει ομαλή η υφή.
- Πρόσθεσε την κρέμα και καρύκευσε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
240 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
28 g
opacity
Fat
12 g
schedule
09/04/26