Ψητό κοτόπουλο με ρεβίθια
5.0 (1)
Υλικά
- μηριαία κοτόπουλου ή φιλέτο – 800 γρ.
- ρεβίθια (βρασμένα ή κονσέρβα) – 400 γρ.
- ελαιόλαδο – 3 κ.σ.
- σκόρδο – 3 σκελίδες
- χυμός λεμονιού – 2 κ.σ.
- πάπρικα – 1 κ.γ.
- κύμινο – 1/2 κ.γ.
- αλάτι – 1 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- δεντρολίβανο – 1 κ.γ.
Παρασκευή
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Καρυκεύστε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και δεντρολίβανο.
- Σε ένα ταψί, τοποθετήστε τα ρεβίθια, το σκόρδο και ραντίστε με ελαιόλαδο.
- Ανακατέψτε και απλώστε ομοιόμορφα.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω από τα ρεβίθια.
- Ραντίστε με χυμό λεμονιού.
- Ψήστε για περίπου 35–45 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να είναι έτοιμο.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
420 kcal
Πρωτεΐνη
34 g
Υδατάνθρακες
28 g
Λιπαρά
20 g
10/04/26