Κοτόπουλο κάρυ
5.0 (1)
Υλικά
- 400 γρ. κοτόπουλο
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 200 ml γάλα καρύδας
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. κάρυ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε μικρά κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το κάρυ και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε το γάλα καρύδας και ανακατεύουμε.
- Καρυκεύουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
400 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
12 g
Λιπαρά
26 g
09/04/26