Ζυμαρικά με γαρίδες
5.0 (1)
Υλικά
- ζυμαρικά – 300 γρ.
- γαρίδες (καθαρισμένες) – 400 γρ.
- σκόρδο – 3 σκελίδες
- ελαιόλαδο – 3 κ.σ.
- ντοματίνια – 200 γρ.
- φρέσια κρέμα – 150 ml
- παρμεζάνα – 80 γρ.
- αλάτι – 1 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- μαϊντανός – 1/2 ματσάκι
- χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.
Παρασκευή
- Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Ζέστανε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και πρόσθεσε το σκόρδο.
- Βάλε τις γαρίδες και μαγείρεψε για 2–3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Πρόσθεσε τα ντοματίνια και μαγείρεψε για άλλα 2–3 λεπτά.
- Ρίξε την κρέμα και ανακάτεψε.
- Πρόσθεσε τα βρασμένα ζυμαρικά.
- Καρύκευσε με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
- Πασπάλισε με παρμεζάνα και μαϊντανό, σέρβιρε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
420 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
16 g
10/04/26