Λαχανόσουπα – Ελαφριά κλασική
5.0 (1)
Υλικά
- πατάτες – 2 τεμ
- καρότο – 1 τεμ
- κολοκυθάκι – 1 τεμ
- πιπεριά – 1 τεμ
- κρεμμύδι – 1 τεμ
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- λαχανικών ζωμός – 1 λ
- αλάτι – 1 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
Παρασκευή
- Κόψε όλα τα λαχανικά.
- Σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- Πρόσθεσε τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Ρίξε τον ζωμό.
- Βράσε μέχρι να μαλακώσουν.
- Καρυκέυσε με αλάτι και πιπέρι.
- Πασπάλισε με μαϊντανό.
- Σέρβιρε ζεστό.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
180 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
28 g
Λιπαρά
6 g
09/04/26