Πάστα Καρμπονάρα
5.0 (1)
Υλικά
- 200 γ паста
- 150 γ μπέικον
- 2 αυγά
- 50 γ παρμεζάνα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- πιπέρι μαύρο κατά βούληση
Παρασκευή
- Βράσε την πάστα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίξτε.
- Κόψε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
- Ζέστανε το ελαιόλαδο και τηγάνισε το μπέικον μέχρι να ροδίσει.
- Χτύπησε τα αυγά και ανακάτεψε με την τριμμένη παρμεζάνα.
- Πρόσθεσε την ζεστή πάστα στο μπέικον και ανακάτεψε.
- Κατέβασε από τη φωτιά και πρόσθεσε το μείγμα αυγών.
- Ανακάτεψε γρήγορα για να δημιουργήσεις μια κρεμώδη σάλτσα.
- Καρύκευσε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Σέρβιρε αμέσως.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
2
Θερμίδες
600 kcal
Πρωτεΐνη
22 g
Υδατάνθρακες
55 g
Λιπαρά
32 g
09/04/26