Γκούλας
5.0 (1)
Υλικά
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας
- 1 κρεμμύδι
- 1 πιπεριά
- 1 ντομάτα
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους.
- Κόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 2–3 λεπτά.
- Προσθέτουμε την πιπεριά και την ντομάτα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε το νερό και προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
420 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
12 g
Λιπαρά
26 g
09/04/26