Name: 🇬🇷 Σούπα με κεφτεδάκια – Σπιτική κλασική
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: κιμάς (μοσχαρίσιος ή μείγμα) – 300 γρ.; ρύζι – 80 γρ.; πατάτες – 2 τμχ.; καρότο – 1 τμχ.; κρεμμύδι – 1 τμχ.; αυγό – 1 τμχ.; ελαιόλαδο – 1 κ.σ.; λαχανικών ή κρέατος ζωμός – 1 λ.; αλάτι – 1 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.; μαϊντανός – 1 κ.σ.

🇬🇷 Σούπα με κεφτεδάκια – Σπιτική κλασική

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

35 λεπ.

Ingredients

κιμάς (μοσχαρίσιος ή μείγμα) – 300 γρ.
ρύζι – 80 γρ.
πατάτες – 2 τμχ.
καρότο – 1 τμχ.
κρεμμύδι – 1 τμχ.
αυγό – 1 τμχ.
ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
λαχανικών ή κρέατος ζωμός – 1 λ.
αλάτι – 1 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
μαϊντανός – 1 κ.σ.

Preparation

Ανακάτεψε τον κιμά με το ρύζι, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι.
Φτιάξε μικρές κεφτέδες.
Κόψε τις πατάτες, το καρότο και το κρεμμύδι.
Βάλε τα λαχανικά να βράσουν στον ζωμό.
Πρόσθεσε προσεκτικά τους κεφτέδες.
Βράσε μέχρι να είναι έτοιμα όλα.
Δοκίμασε με αλάτι και πιπέρι.
Πασπάλισε με μαϊντανό και σέρβιρε ζεστό.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

22 g

Carbs

20 g

Fat

16 g

#ιλέος

#Σούπες

#Χωρίς γλουτένη

09/04/26