🇯🇵 Σούπα ράμεν – Ιαπωνική κλασική
5.0 (1)
Υλικά
- ράμεν νουντλς – 200 γ
- κοτόπουλο φιλέτο – 250 γ
- αυγά – 2 τεμ
- μανιτάρια – 100 γ
- φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- σόγια σος – 2 κ.σ.
- τζίντζερ – 1 κ.γ.
- κοτόσουπα – 1 λ
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Βράσε τα αυγά (6–7 λεπτά) και τα ξεφλούδισε.
- Κόψε το κοτόπουλο και το τηγάνισε μέχρι να ψηθεί.
- Τηγάνισε το σκόρδο και το τζίντζερ σε ελαιόλαδο.
- Ρίξε την κοτόσουπα και πρόσθεσε τη σόγια σος.
- Άφησε να βράσει.
- Βράσε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Πρόσθεσε τα μανιτάρια στην κοτόσουπα.
- Βάλε τα νουντλς σε μπολ, πρόσθεσε το κοτόπουλο και τα κομμένα αυγά, και σέρβιρε με την καυτή κοτόσουπα.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
450 kcal
Πρωτεΐνη
32 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
14 g
09/04/26