Κοτόπουλο τεριγιάκι - fit
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleκοτόπουλο φιλέτο – 600 γρ.
- check_circle σάλτσα σόγιας (χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι) – 4 κ.σ.
- check_circle μέλι – 2 κ.σ.
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle τζίντζερ – 1 κ.γ. (τριμμένο)
- check_circle ξίδι ρυζιού – 1 κ.σ.
- check_circle ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- check_circle άμυλο καλαμποκιού – 1 κ.γ.
- check_circle νερό – 100 ml
- check_circle σουσάμι – 1 κ.σ.
- check_circle φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια
Preparation
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρεύουμε για λίγο.
- Σε μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το ξίδι και το νερό.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5–7 λεπτά.
- Διαλύουμε το άμυλο σε λίγο νερό και το προσθέτουμε για να πήξει.
- Μαγειρεύουμε για 1–2 λεπτά μέχρι να γίνει πηχτή σάλτσα.
- Πασπαλίζουμε με σουσάμι και φρέσκο κρεμμύδι.
- Σερβίρουμε.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
34 g
grain
Carbs
18 g
opacity
Fat
10 g
schedule
11/04/26