Κρέμα μπρουλέ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleκρέμα – 500 ml
- check_circle κρόκοι – 4 τεμ.
- check_circle ζάχαρη – 100 γρ.
- check_circle βανίλια – 1 κ.γ.
- check_circle καστανή ζάχαρη – 2 κ.σ.
Preparation
- Ζέστανε την κρέμα με τη βανίλια (χωρίς να βράσει).
- Χτύπησε τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Πρόσθεσε την ζεστή κρέμα στα αυγά ανακατεύοντας.
- Μοίρασε το μείγμα σε μπολ.
- Ψήσε σε μπεν μαρί στους 160°C για 30–35 λεπτά.
- Άφησε να κρυώσει.
- Πασπάλισε με καστανή ζάχαρη και καραμέλωσε.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
5 g
grain
Carbs
28 g
opacity
Fat
22 g
schedule
09/04/26