Κρέμα μπρουλέ
5.0 (1)
Υλικά
- κρέμα – 500 ml
- κρόκοι – 4 τεμ.
- ζάχαρη – 100 γρ.
- βανίλια – 1 κ.γ.
- καστανή ζάχαρη – 2 κ.σ.
Παρασκευή
- Ζέστανε την κρέμα με τη βανίλια (χωρίς να βράσει).
- Χτύπησε τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Πρόσθεσε την ζεστή κρέμα στα αυγά ανακατεύοντας.
- Μοίρασε το μείγμα σε μπολ.
- Ψήσε σε μπεν μαρί στους 160°C για 30–35 λεπτά.
- Άφησε να κρυώσει.
- Πασπάλισε με καστανή ζάχαρη και καραμέλωσε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
320 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
28 g
Λιπαρά
22 g
09/04/26