Χορταστική σαλάτα με φασόλια
5.0 (1)
Υλικά
- λευκά φασόλια (βρασμένα) – 300 γρ
- κόκκινο κρεμμύδι – 1/2 τμχ
- ντοματίνια – 150 γρ
- πιπεριά – 1 τμχ
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
- ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- ξίδι – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Ξέπλυνε τα βρασμένα φασόλια και άφησέ τα να στραγγίξουν.
- Κόψε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και την πιπεριά.
- Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε τον μαϊντανό.
- Ρίξε ελαιόλαδο και ξίδι.
- Καρυκέυσε με αλάτι και πιπέρι.
- Ανακάτεψε καλά και άφησέ το για 10 λεπτά να απορροφήσει τις γεύσεις.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
320 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
10 g
09/04/26