Πίτσα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleΓια τη ζύμη:
- check_circle 500 γρ αλεύρι
- check_circle 250 ml νερό
- check_circle 1/2 - 2 κ.γ. ξηρή μαγιά
- check_circle 2 κ.γ. ζάχαρη
- check_circle 2 κ.γ. αλάτι
- check_circle 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
- check_circle Για την πίτσα:
- check_circle ντοματοπολτός
- check_circle τριμμένο τυρί
- check_circle ρίγανη
- check_circle μάραθος
- check_circle η φαντασία σας
Preparation
- 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το νερό, καλό είναι να είναι ζεστό, αλλά όχι καυτό!
- 2. Προσθέστε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατέψτε καλά.
- 3. Αρχίστε να ρίχνετε το αλεύρι λίγο-λίγο και να ανακατεύετε.
- 4. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέστε το ελαιόλαδο και συνεχίστε να ζυμώνετε.
- 5. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά.
- 6. Ανοίξτε τη ζύμη, αλείψτε με ντοματοπολτό και προσθέστε γέμιση.
- 7. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
schedule
28/04/21