Name: Πίτσα Μαργαρίτα
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: αλεύρι – 300 γρ.; ξηρή μαγιά – 7 γρ.; χλιαρό νερό – 180 μλ.; ελαιόλαδο – 2 κ.σ.; αλάτι – 1/2 κ.γ.; ντοματοπολτός – 150 γρ.; γραβιέρα – 200 γρ.; μοτσαρέλα – 150 γρ.; ρίγανη – 1/2 κ.γ.; φρέσκο βασιλικό – μερικά φύλλα

Πίτσα Μαργαρίτα

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

55 λεπ.

Ingredients

αλεύρι – 300 γρ.
ξηρή μαγιά – 7 γρ.
χλιαρό νερό – 180 μλ.
ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
αλάτι – 1/2 κ.γ.
ντοματοπολτός – 150 γρ.
γραβιέρα – 200 γρ.
μοτσαρέλα – 150 γρ.
ρίγανη – 1/2 κ.γ.
φρέσκο βασιλικό – μερικά φύλλα

Preparation

Ανακάτεψε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι.
Πρόσθεσε το νερό και το ελαιόλαδο και ζύμωσε τη ζύμη.
Άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
Άνοιξε τη ζύμη και τοποθέτησέ την σε ταψί.
Άλειψε με ντοματοπολτό.
Πρόσθεσε γραβιέρα και μοτσαρέλα.
Πασπάλισε με ρίγανη.
Ψήσε στους 200°C για 15–20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Nutrition

Servings

Calories

620 kcal

Protein

28 g

Carbs

70 g

Fat

24 g

#ζύμη

09/04/26