Γεμιστές πιπεριές με γαλοπούλα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleπιπεριές – 6–8 τεμ
- check_circle κιμάς γαλοπούλας – 600 γρ
- check_circle ρύζι – 150 γρ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τεμ
- check_circle καρότο – 1 τεμ
- check_circle ντομάτες (κονσέρβα) – 300 γρ
- check_circle ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle αλάτι – 1 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαϊντανός – 1/2 ματσάκι
Preparation
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Πλένουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους.
- Σε τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο.
- Προσθέτουμε τον κιμά γαλοπούλας και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί.
- Προσθέτουμε το ρύζι και τις ντομάτες.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα και τις τοποθετούμε σε ταψί με λίγο νερό.
- Ψήνουμε για περίπου 35–40 λεπτά και πασπαλίζουμε με μαϊντανό πριν σερβίρουμε.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
360 kcal
fitness_center
Protein
28 g
grain
Carbs
32 g
opacity
Fat
12 g
schedule
10/04/26