Ψαρόσουπα – Θαλασσινός Γεύση
5.0 (1)
Υλικά
- ψάρι (φιλέτο) – 300 γρ
- πατάτες – 2 τεμ
- καρότο – 1 τεμ
- κρεμμύδι – 1 τεμ
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- ντομάτες – 2 τεμ
- ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- ψαρόζωμο ή λαχανικών – 800 μλ
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
- χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.
Παρασκευή
- Κόβουμε τα λαχανικά.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το καρότο και τις πατάτες.
- Βάζουμε τις ντομάτες.
- Ρίχνουμε το ζωμό.
- Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέτουμε το ψάρι κομμένο σε κομμάτια.
- Μαγειρεύουμε για 5–7 λεπτά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
240 kcal
Πρωτεΐνη
25 g
Υδατάνθρακες
18 g
Λιπαρά
8 g
09/04/26