Φρέσα σαλάτα ρυζιού
5.0 (1)
Υλικά
- ρύζι – 150 γρ
- αγγούρι – 1 τμχ
- ντοματίνια – 150 γρ
- καλαμπόκι – 100 γρ
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
- ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- χυμός λεμονιού – 1 κ.σ.
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Βράστε το ρύζι και αφήστε το να κρυώσει.
- Κόψτε το αγγούρι και τα ντοματίνια.
- Προσθέστε το καλαμπόκι και τον μαϊντανό.
- Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ.
- Ρίξτε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
- Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατέψτε καλά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
280 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
8 g
09/04/26