Name: Σούπα Φο – Βιετναμέζικη κλασική συνταγή
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: μοσχαρίσιο κρέας – 300 γρ.; ρυζοειδείς νουντλς – 150 γρ.; κρεμμύδι – 1 τεμ.; σκόρδο – 2 σκελίδες; τζίντζερ – 1 κ.γ.; μοσχαρίσιος ζωμός – 1 λ.; σάλτσα σόγιας – 2 κ.σ.; λάιμ – 1 τεμ.; φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια; κόλιανδρος – 1 κ.σ.; αλάτι – 1/2 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.

Σούπα Φο – Βιετναμέζικη κλασική συνταγή

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

35 λεπ.

Ingredients

μοσχαρίσιο κρέας – 300 γρ.
ρυζοειδείς νουντλς – 150 γρ.
κρεμμύδι – 1 τεμ.
σκόρδο – 2 σκελίδες
τζίντζερ – 1 κ.γ.
μοσχαρίσιος ζωμός – 1 λ.
σάλτσα σόγιας – 2 κ.σ.
λάιμ – 1 τεμ.
φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια
κόλιανδρος – 1 κ.σ.
αλάτι – 1/2 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.

Preparation

Βάλε τον ζωμό να βράσει.
Πρόσθεσε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και τζίντζερ.
Άφησε να σιγοβράσει για 10–15 λεπτά.
Βράσε τα ρυζοειδή νουντλς ξεχωριστά.
Κόψε το μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές φέτες.
Βάλε τα νουντλς σε μπολ.
Πρόσθεσε το ωμό κρέας από πάνω.
Ρίξε τον καυτό ζωμό για να μαγειρευτεί το κρέας.

Nutrition

Servings

Calories

400 kcal

Protein

30 g

Carbs

40 g

Fat

12 g

#ιλέος

#Σούπες

#Χωρίς γλουτένη

09/04/26