🇩🇪 Käsekuchen – Γερμανικό τσιζκέικ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleαλεύρι – 250 γρ
- check_circle βούτυρο – 120 γρ
- check_circle ζάχαρη – 100 γρ
- check_circle αυγά – 4 τμχ
- check_circle τυρί κότατζ (ή κουάρκ) – 500 γρ
- check_circle φρέσκο γάλα – 200 μλ
- check_circle βανίλια – 1 κ.γ.
- check_circle μπέικιν πάουντερ – 1 κ.γ.
- check_circle φλούδα λεμονιού – 1 κ.γ.
Preparation
- Ανακάτεψε το αλεύρι, το βούτυρο και μέρος της ζάχαρης και ζύμωσε τη ζύμη.
- Άνοιξε τη ζύμη και τοποθέτησέ την σε φόρμα.
- Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Πρόσθεσε το τυρί κότατζ, το γάλα και τη βανίλια.
- Βάλε τη φλούδα λεμονιού.
- Ανακάτεψε μέχρι να γίνει ομοιογενής κρέμα.
- Ρίξε το μείγμα πάνω στη ζύμη και ψήσε στους 180°C για 45–50 λεπτά.
Nutrition
groups
Servings
8
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
10 g
grain
Carbs
35 g
opacity
Fat
16 g
schedule
09/04/26