Χοιρινό σε γλυκόξινη σάλτσα
5.0 (1)
Υλικά
- 400 γρ χοιρινό κρέας
- 1 πιπεριά
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. λάδι
- 2 κ.σ. σόγια σως
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το χοιρινό κρέας σε λεπτές λωρίδες.
- Κόβουμε την πιπεριά, το καρότο και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι ή γουόκ.
- Τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για 3–4 λεπτά.
- Ανακατεύουμε τη σόγια σως, το ξίδι, τη ζάχαρη και την κέτσαπ.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στο κρέας και ανακατεύουμε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
430 kcal
Πρωτεΐνη
26 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
22 g
09/04/26