Σούπα vegan – Λαχανική ενέργεια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleπατάτες – 2 τεμ
- check_circle καρότο – 1 τεμ
- check_circle κολοκυθάκι – 1 τεμ
- check_circle κόκκινη πιπεριά – 1 τεμ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τεμ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- check_circle λαχανικό ζωμό – 800 ml
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαϊντανός – 1 κ.σ.
Preparation
- Καθάρισε και κόψε όλα τα λαχανικά.
- Σοτάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο ελαφρά στο ελαιόλαδο.
- Πρόσθεσε τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Ρίξε τον ζωμό.
- Βράσε μέχρι να μαλακώσουν.
- Καρύκευσε με αλάτι και πιπέρι.
- Πασπάλισε με μαϊντανό και σέρβιρε ζεστή.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
150 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
24 g
opacity
Fat
5 g
schedule
09/04/26