Name: Ρύζι με ψάρι
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 φλιτζάνι ρύζι; 200 γρ. ψάρι (φιλέτο); 2 φλιτζάνια νερό; 1 κρεμμύδι; 1 καρότο; 2 κ.σ. λάδι; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι

Ρύζι με ψάρι

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

35 λεπ.

Υλικά

1 φλιτζάνι ρύζι
200 γρ. ψάρι (φιλέτο)
2 φλιτζάνια νερό
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 κ.σ. λάδι
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι

Παρασκευή

Κόβουμε το ψάρι σε κομμάτια.
Κόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε μικρά κομμάτια.
Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο.
Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το ψάρι και ανακατεύουμε προσεκτικά.
Ρίχνουμε το νερό και καρυκεύουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το ρύζι το υγρό και να ψηθεί το ψάρι.