Κοτόπουλο με φασόλια
5.0 (1)
Υλικά
- 400 γρ. κοτόπουλο
- 300 γρ. βρασμένα λευκά φασόλια
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 ντομάτα
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε μικρά κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα βρασμένα φασόλια και τα μπαχαρικά.
- Ρίχνουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
380 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
14 g
09/04/26