Σούπα με καλαμπόκι – Γλυκή άνεση
5.0 (1)
Υλικά
- καλαμπόκι – 300 γ
- πατάτες – 2 τεμ
- καρότο – 1 τεμ
- κρεμμύδι – 1 τεμ
- βούτυρο – 20 γ
- φρέσκο γάλα – 200 μλ
- ζωμός λαχανικών – 700 μλ
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- μαϊντανός – 1 κ.σ.
Παρασκευή
- Κόβουμε τις πατάτες, το καρότο και το κρεμμύδι.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέτουμε τις πατάτες και το καρότο.
- Ρίχνουμε το καλαμπόκι.
- Προσθέτουμε τον ζωμό.
- Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
230 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
35 g
Λιπαρά
8 g
09/04/26