Πίτσα χωρίς γλουτένη
5.0 (1)
Υλικά
- χωρίς γλουτένη αλεύρι
- ξηρή μαγιά
- χλιαρό νερό
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- ζάχαρη
- σάλτσα ντομάτας
- μοτσαρέλα
- κασέρι
- μανιτάρια
- πιπεριές
- ελαιόλαδες
- ζαμπόν
- ρίγανη
Παρασκευή
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το χλιαρό νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά και άφησέ το για 5–10 λεπτά να ενεργοποιηθεί.
- Πρόσθεσε το χωρίς γλουτένη αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο.
- Ανακάτεψε μέχρι να αποκτήσεις μια μαλακή, ελαφρώς κολλώδη ζύμη (δεν ζυμώνεται όπως η κανονική ζύμη).
- Κάλυψε και άφησε να φουσκώσει για περίπου 30–40 λεπτά.
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C.
- Απλώστε τη ζύμη σε χαρτί ψησίματος (μπορείς να χρησιμοποιήσεις λαδωμένα χέρια).
- Ψήσε τη βάση για 10 λεπτά, βγάλε την, άλειψε με σάλτσα ντομάτας και πρόσθεσε τα υλικά.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
440 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
56 g
Λιπαρά
18 g
09/04/26