Name: Πρωτεϊνικό κέικ βρώμης
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: βρώμη – 200 γρ; αυγά – 4 τμχ; γιαούρτι – 200 γρ; πρωτεΐνη σε σκόνη (βανίλια ή σοκολάτα) – 80 γρ; μέλι – 80 γρ; μπέικιν πάουντερ – 1 κ.γ.; βανίλια – 1 κ.γ.; κακάο – 2 κ.σ. (προαιρετικά); μαύρη σοκολάτα – 80 γρ

Πρωτεϊνικό κέικ βρώμης

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

45 λεπ.

Ingredients

βρώμη – 200 γρ
αυγά – 4 τμχ
γιαούρτι – 200 γρ
πρωτεΐνη σε σκόνη (βανίλια ή σοκολάτα) – 80 γρ
μέλι – 80 γρ
μπέικιν πάουντερ – 1 κ.γ.
βανίλια – 1 κ.γ.
κακάο – 2 κ.σ. (προαιρετικά)
μαύρη σοκολάτα – 80 γρ

Preparation

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Αλέθουμε τη βρώμη σε αλεύρι.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το μέλι και το γιαούρτι.
Προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης, την πρωτεΐνη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ομοιογενή μείγμα.
Προαιρετικά, χωρίζουμε το μείγμα και προσθέτουμε κακάο σε μία από τις μερίδες.
Ρίχνουμε σε φόρμα κέικ και προσθέτουμε κομμάτια σοκολάτας.
Ψήνουμε για περίπου 35–40 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.